食品類– category –

あまり聞きなれない名称かもしれませんが、コリンという栄養素は、脂肪代謝や神経...

葉酸は読んで字の如し、緑色の葉物野菜に含まれる栄養素です。ビタミンBとして分類...

ビオチンの働きは他のビタミンBと同じく栄養を細胞のエネルギーに変えることにあり...

ビタミンB12は、コバラミンとも呼ばれ、赤いビタミンとして知られています。金属の...

ビタミンB６は現代人にとって最も不足しやすい栄養素の一つです。それは環境汚染物...

ビタミンB5は、パントテン酸とも呼ばれ、糖質や脂質代謝にとって重要な働きをして...

ビタミンB3にはナイアシンとナイアシンアミドと呼ばれる2種類があります。タバコの...

本日はビタミンB2（リボフラビン）についてです。 ビタミン剤を飲むと尿の色が黄色...

本日はビタミンB1（サイアミンまたはチアミン）についてお話しします。 B1は、細胞...

今回からは、ビタミンBのお話です。 江戸わずらいという言葉をご存知でしょうか。...