食品類– category –

キクラゲは、ビタミンD、ビタミンB群、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛など...

卵を食べることが、骨粗鬆を予防する可能性があることを指摘した研究成果が発表さ...

「Ultra-processed food（超加工食品; UPF）」とは、工業的な加工が多く施された食...

糖質制限食、高タンパク食など、健康になるための様々な食養生が唱えられています...

亜鉛は９種ある必須ミネラルの一つです。その働きは細胞分裂の際に欠かすことので...

ビタミンB12は多くの細胞代謝に関与する必須栄養素の一つです。その欠乏は神経疾患...

リチウムは、電池の素材として知られていますが、人間の健康にとっても重要な働き...

コエンザイムQ10は強力な抗酸化物質であり、ミトコンドリアでのエネルギー産生にお...

キウイフルーツは、中国原産の果実を、ニュージーランドで品種改良したものですが...

ビタミンKは脂溶性ビタミンの一種ですが、現代人の食生活では不足しやすい栄養素で...