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食品類
キムチで肥満予防
肥満は世界人口の16%、約8億9000万人が抱える重大な健康問題で、WHOもその深刻性を指摘しています。一方、韓国の伝統食品であるキムチには抗肥満効果が期待されており… -
栄養療法
マルチビタミンミネラルで外傷予防
米国軍隊の基本訓練では、栄養不足の訓練生は外傷リスクが高いとされています。これに対処するため、女性志願者に対してマルチビタミン(MVM)*の摂取が推奨されています… -
栄養療法
ビタミンDと脳の健康
ビタミンDは単なるビタミンではなく、その本質はステロイドホルモンの前駆体です。その働きは神経保護、神経炎症の低減、セロトニン合成の促進、脳の可塑性向上などの効… -
食品類
食生活による前立腺がん対策
健康的な食事が低リスクの前立腺がんの進行を抑える可能性があることが報告されています。この研究は、米国で行われたものですが、2005年から2017年の間にグレード1前立… -
食品類
マグネシウムでストレス軽減
動物実験や臨床研究から、マグネシウムと高用量のビタミンB6がストレス軽減に対して相補的な効果を持つことが示唆されており、特に低マグネシウム血症の成人においてそ… -
食品類
砂糖と細胞老化
砂糖の摂取が、中年女性の細胞老化にどのような影響を与えるのかという興味深い研究成果が発表されました。 この研究は、平均年齢39.1歳の中年期の黒人と白人女性を対象… -
生活習慣
カフェインと健康
糖尿病、脳卒中、心筋梗塞のうち2つ以上の罹患歴がある場合、心代謝性疾患の多疾病罹患(cardiometabolic multimorbidity;CM)と呼びますが、こうした病態では死亡率が… -
食品類
生姜ショウガの効用
生姜(Zingiber officinale Roscoe)の根茎は、何世紀にもわたって漢方薬などの伝統医学で広く使用されてきました。生姜はジンゲロールやショウガオールと呼ばれる、生… -
食品類
タウリンでメタボ対策
アミノ酸の一種であるタウリンを摂取すると、メタボリックシンドロームで見られる症状が減少することが確認されました。本研究では、メタボリックシンドロームは、腹囲…